基本信息
| 标准名称： | 食品添加剂 山梨酸钾 |
| 英文名称： | Food additives-potassium sorbate |
| 中标分类： | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 合成食品添加剂 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
| 替代情况： | 被GB 13736-2008代替 |
| 发布部门： | 国家技术监督局 |
| 发布日期： | 1992-01-01 |
| 实施日期： | 1993-06-01 |
| 首发日期： | 1992-11-03 |
| 作废日期： | 2009-01-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 中华人民共和国化学工业部 |
| 归口单位： | 全国食品添加剂标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 广西南宁食品添加剂厂 |
| 起草人： | 许元杰、焦淑婷、李忠勤、马伟 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1993-06-01 |
| 页数： | 6页 |
适用范围
本标准规定了食品添加剂山梨酸钾的技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、贮存、运输的各项要求。本标准适用于以山梨酸和碳酸钾用水或乙醇为溶剂反应制得之山梨酸钾。本产品在食品加工中用作食品防腐剂。
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所属分类： 食品 食品添加剂与食用香料 合成食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂